Världens enklaste chokladkaka! (innehåller bara 2 ingredienser)

IMG_1176

Det här receptet cirkulerar på nätet för tillfället, och den är så briljant att jag bara måste dela den med er!

Ni vet när man plötsligt kan bli akut sötsugen men varken har tid eller ingredienser hemma att slänga ihop till något gott? Det här receptet är lösningen på problemet- en otroligt enkel och saftig chokladkaka! (skulle nästan vilja kalla den för kladdkaka, faktiskt).
Men innan ni läser vidare ber jag er att inte misstro mig när jag säger att resultatet blir bra trots den blygsamma ingredienslistan!

Tidsåtgång: 1 timme. Gräddningstid ca 45 minuter.
Ugn: 150 grader, varmluftsfunktion.
Bakform 15 cm diameter.

Det enda man behöver är

  • 3 stora ägg, rumsvarma och separerade i gulor och vitor
  • 225 g god mjölkchoklad, nutella eller en blandning av de två
  • (Det är fint att dekorera med florsocker, grädde eller frukter, men inte nödvändigt om man inte skulle ha det hemma)

Klipp ut en rundel av bakplåtspapper och lägg i botten av formen. Klipp sedan ut en hög kant av bakplåtspapper och använd till att dekorera insidan av formen med.

Hacka chokladen/ mät upp nutella, lägg i en rymlig bunke och smält över vattenbad. Låt svalna.

Vispa äggvitorna  i maskin tills de bildar ett hårt skum. Börja på låg/medelhastighet tills vitorna börjar skumma, och öka sedan gradvis tills du nått högsta hastighet.
Hoppa inte över detta steg annars kommer du att få fel konsistens på kakan!

Blanda i äggulorna i chokladen.

Häll över 1/3 av äggvitorna över chokladen/nutellan och blanda försiktigt med en slickepott. Häll sedan successivt i resterande ägg och rör runt. Var noga med att inte spräcka luftbubblorna som bildats i äggen för då sjunker kakan ihop och blir svampig i konsistensen.

Häll över i formen och grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter.
Känn med sticka när kakan är klar.

IMG_1100

Låt stå minst 1-2 timmar i formen innan du tar ut den.

IMG_1104

Kakan är god att äta som den är, eller ännu hellre med vispgrädde till (om man mot förmodan skulle ha det hemma).

Det är bra att känna till att ytan blir ojämn efter gräddningen (kakan sjunker ihop när den svalnat), men då är det bara att plocka fram kniven och jämna till den! 😀

Låt kakan kallna ett par timmar innan du skär i den, så att den hinner sätta sig ordentligt.

IMG_1125

IMG_1183

IMG_1177

IMG_1184

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s